El mejor momento para tomar café

El café tiene sus horas ideales. Es importante saber que la cafeína que está presente en el café aumenta los niveles de cortisol, la hormona del estrés que todos nosotros fabricamos de manera natural en la corteza suprarrenal, una glándula situada encima del riñón.

Durante el día, todos tenemos una fabricación cíclica de cortisol siguiendo el ritmo circadiano.

Los picos de cortisol naturales son a las 8-9h de la mañana, 12-13h y 17.30-18.30h de la tarde. Durante estas horas ya tienes cortisol circulando por la sangre y no haría falta que te tomarás café.

El cortisol es el responsable de aumentar los niveles de alerta en nuestro cuerpo y no es una buena idea tomar un café cuando estamos en aquella hora del día que ya fabricas un pico de cortisol de forma natural (mirar gráfico), porque entonces el café tendrá un efecto sumatorio con el cortisol fabricado que puede alterar el ritmo del sueño y alterar el equilibrio del sistema nervioso.